jurnal public

... al unui inginer

Thursday, December 31, 2015

Fresh de frunze de morcov

Pentru ca nu aveam nimic verde prin casa, am pus gand rau frunzelor de morcov.

Intotdeauna am aruncat frunzele de morcov, asa cum facea mama, bunicile, strabunicile mele. Exista o perceptie populara ca frunzele de morcov sunt otravitoare, confuzie ce provine, probabil, din asemanarea lor cu frunzele de cucuta (Conium maculatum). Asigurandu-ma online ca frunzele de morcov nu sunt toxice, si ca nu mi-a amestecat nimeni frunze de cucuta printre ele, am trecut la treaba:


Ingrediente:
  • frunzele de la o legatura de morcov
  • doi morcovi
  • jumatate de lamaie
  • 100 ml apa
  • piper proaspat macinat, dupa gust.
Am inghesuit totul in blender, si m-am ales cu ceva interesant: foarte racoritor, usor amarui, plin de vitamine.